El placer es real cuando trabajas con ingredientes y condimentos de alta calidad como los de Dark Horse Organic . Dark Horse Organic hace que cocinar sea fácil, simple y placentero con la explosión de sabores en todos sus productos.
Esta receta fue creada en colaboración con Dark Horse en nombre de Laka y tiene como objetivo nutrir el intestino y saciar el cuerpo con el poder del umami.
Consejo* La clave para un buen arroz en la cocina Laka es el vinagre, el aceite y el jugo de pepinillos. Evite que el arroz se pegue, consérvelo para que pueda omitirse y agregue la cantidad perfecta de dulzura.
Arroz pegajoso con limón Laka*
3 tazas de arroz blanco pegajoso, enjuagado
2 cucharadas de cada uno jugo de pepinillo, aceite de oliva, vinagre
3 cucharadas de mantequilla o ghee
1/2 cucharadita de ajo seco, limón y pimienta negra
Cubra el arroz, el jugo de pepinillos, el aceite de oliva y el vinagre con 1 pulgada de agua, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.
Cubra con mantequilla y hierbas secas y revuelva.
Caldo de hinojo, zanahoria, patata
6 zanahorias medianas, cortadas en rodajas finas
5 patatas rojas tiernas, cortadas en cubitos
1 cabeza de hinojo, finamente fina
6 dientes de ajo, enteros
3-4 cucharaditas de caldo Umami orgánico Dark Horse
3 cucharadas de ghee
Caliente el ajo y el ghee a fuego medio-bajo durante 1 minuto.
Agregue el hinojo, la zanahoria y la papa y cocine de 3 a 5 minutos.
Agregue el caldo orgánico Dark Horse y cocine otros 3-5 minutos o hasta que esté suave.
Ensalada ahumada
3 tazas de verduras mixtas
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal ahumada orgánica Dark Horse
Jugo de 1 limón
Mézclelo en un tazón grande y deléitese con la simplicidad de las verduras ahumadas básicas.
Coberturas
kimchi
maní tostado
hass avo
Microverdes
Laka Kake