Lo más importante que hay que recordar al visitar Kauai es que se trata de un lugar muy energético. Los climas (¡hay 11!), la naturaleza, la gente, se dinamizan.
Algunos dicen que las islas hawaianas son los chakras del mundo, y la isla de Kauai en particular es vista como el tercer ojo de las islas, un lugar donde las personas pueden ir para obtener claridad, impartir sabiduría y desarrollar (y con suerte actuar en consecuencia) la intuición.
La belleza y magnitud de este lugar es incomparable. En resumen, me mudé aquí hace una década, conocí a Makaio y he podido tomar la mano de alguien que me ha mostrado el camino de las islas. Es un lugar de máximo respeto, y los nativos de estas tierras realmente me han mostrado lo que es y significa el respeto. Esta mierda es REAL. No puedo expresar esto lo suficiente. Crecí en un pueblo rural muy hermoso lleno de interacciones pintorescas, pero los valores que se reiteran y se sienten en estas islas son estimulantes.
Durante la última década, he visto gente ir y venir, abrir y cerrar negocios y desarrollar proyectos. Aparentemente así es como va jajaja. Ésta es una selección de favoritos que debes descubrir mientras estés en la isla.
MOVIMIENTO
Black Coral Yoga: sentado en la ladera de la montaña en Hanalei es posiblemente uno de los estudios más estimulantes que jamás hayas encontrado. Kristen, la propietaria, es una de esas instructoras que simplemente lo entienden. Su clase es dinámica, transformadora y climatizada a la temperatura perfecta. Al igual que el resto de las clases de sus instructores. 10/10. ¡Regístrese con anticipación!
The Yoga Garage: Bueno, dos cosas: doy clases aquí los martes jajaja, así que ven a mi clase. Y segundo, prepárate para sudar en este estudio. Al final de (todas) las clases, el estudio puede alcanzar los 105 grados. La combinación de paneles infrarrojos y calor produce una clase profundamente desintoxicante. Este es un estudio de Bikram, Vinyasa y Yin.
Surf Into Yoga: Rochelle Ballard es una ex surfista profesional y ha continuado su fascinación por el cuerpo como vehículo de potencial, su amor por el océano y el movimiento funcional para crear Surf Into Yoga. SIY ofrece clases privadas de yoga, clases de surf y SUP yoga. Su gran conocimiento del cuerpo es otra cosa. Reserva con antelación en su web.
Jurassic Health Club: Recién llegado a la isla, Jurassic Health Club es un lugar al que debes ir si estás listo para hacer un increíble entrenamiento HIIT al aire libre y en interiores.
Yoga privado con Liz: Está bien, sé que me he promocionado 3 veces en esta sección, pero soy instructora y me motiva compartir mi poder de movimiento con otros. Imparto una clase desafiante que utiliza movimientos repetitivos, enfoque pélvico y alternancia de períodos de estrés seguidos de períodos de descanso que nos ayudan a enseñar a nuestros cuerpos a adaptarse al estrés fuera de la colchoneta. Reserva conmigo y movámonos.
COMER
Collab Cafe Kauai: este nuevo concepto de cafetería colaborativa de Kapaa es un conjunto de agricultores y fabricantes que sirven las mejores cosas: helado, café y tostadas. Todos y cada uno de los fabricantes aquí están comprometidos con la calidad, lo que hace de este un lugar sostenible para almorzar en su camino hacia el norte o el sur.
Fish Bar Deli: Todo. Aquí. Es. Bomba. Uno de mis favoritos de todos los tiempos en la isla, con diferencia. Consigue un cóctel limpio, su kale césar y un sándwich de pescado frito y agradéceme más tarde.
Abuelas japonesas: el mejor sushi de la isla. Nuff dijo.
Kiawe Roots: este concepto único de restaurante ahuma sus platos con madera de Kiawe, brindando una agradable profundidad de sabor a todo lo que se sirve. Me encantan sus platos de Tinono y no olvides comenzar con una orden de patatas fritas frescas.
Panes de oso de medianoche: Lo primero es lo primero, ¡asegúrate de que estén abiertos! Si busca un delicioso pan de masa madre local y los mejores pasteles de la isla, no busque más. <¡Qué básica fue esa introducción! No, en serio, estas personas preparan los productos horneados, sándwiches y pizzas de masa madre más deliciosos y el ambiente está simplemente situado en una de las mejores ciudades de la isla (Hanapepe :))
BEBER
Kauai Juice Co : un alimento básico para abastecerse de artículos saludables para llevar, burritos elegantes, ensaladas deliciosas y, por supuesto... jugos frescos, locales y prensados en frío.
Akamai Juice Co: ¡ El mostrador del que están hechos los sueños de Hanalei! Esta barra de jugos emergente solo está abierta durante el día y consulte sus horarios. Me encanta su jugo porque se hace justo frente a ti y todavía tiene parte de la fibra incluida, lo que lo convierte en el jugo más saciante.
Merrimans: ¡ El mejor Mai Tai de la isla elaborado con espuma 100% lilikoi y tan bueno que podrías comerlo con una cuchara! Toma un biótico Z antes de ir y pregunta por Kat en el bar.
La Sala de Cata: Por favor. Ve a beber vino aquí. Y pida la sopa de cebolla francesa hecha con caldo de huesos local.
MERCADOS
Hanalei Market: Sin duda, la mejor selección de productos locales y no locales, artículos para llevar (consigue el sub de higos y pavo) y una hermosa cafetería en la parte trasera de la tienda. Encuentre LAKA en los estantes aquí.
Wainiha Country Store: ¡ un bolsillo cuidado en la costa norte-norte! Carnes locales, alimentos básicos saludables y todo lo que necesita para un picnic se encuentran aquí. Justo al lado del mercado hay un mostrador, compra su sándwich de pollo desmenuzado y agradéceme más tarde (nuevamente).
Grove Market: este mercado es perfecto para quienes se hospedan en el lado sur o en Lihue y desean acceder a docenas de productos de agricultores locales de una sola vez. Muchos agricultores utilizan Venmo, así que no te preocupes por llevar dinero en efectivo.
Mercado Anainahou : ¡Lo mejor de lo mejor aparece aquí! Más que solo agricultores, este mercado también alberga artistas y artesanos locales y seguramente verás toneladas de lugareños haciendo lo suyo aquí para comenzar el fin de semana (fresco).
CAFÉ TÉ
Aloha Roastery: el grupo de hermanos gemelos más simpáticos e impresionantes dirigen esta cadena de café. Podría decirse que también tienen los mejores croissants de la isla. Es bueno saberlo* ¡Sirven excelente matcha y saben cómo obtener matcha de calidad! Aunque no es LAKA, es un gran plan B :)
Outpost Coffee: Me inspira mucho Ben, el chico del café detrás de Outpost Coffee. Ha desarrollado una increíble línea de variedades de café boutique. Mi favorito es el asado de Kauai. También acaban de lanzar latas de café nitro Outpost; búsquelas en las tiendas naturistas locales y en su local Collab Cafe.
GRANJAS
Kauai Farmacy: haga un recorrido por el té en su ubicación en Kilauea y busque su línea de fórmulas por toda la isla. Doug, el principal agricultor de Farmacy, lleva una vida de pureza y sus prácticas de vida intencionales muestran las plantas. Absorbe, nutre y sana aquí.
Moloaa Organica: ¿ Tienes antojo de productos locales y quieres ensuciarte las manos? Sea voluntario en esta granja en la hermosa Moloaa y salga con una bolsa de productos cosechados con sus propias manos.
HACER
Catering de Backyard To Mesa: Representattt. Estas personas son mi familia. Kate elabora bebidas de alta vibración (alcohólicas y no alcohólicas) utilizando flores y hierbas de su jardín, jarabes de hierbas y jugos locales. Roel es un chef formado en cocina francesa que combina sus estudios sobre la comida hawaiana con sus raíces europeas para crear platos de inspiración local. Quítate un día de comida y experimenta la nutrición de Backyard To Mesa.
Aprende a surfear con Hanalei Surf School: Ok, hay muchísimas escuelas de surf por toda la isla, jaja. Pero Brittany y Evan son los mejores y Hanalei es el lugar perfecto para aprender a surfear. Fondos suaves y arenosos y acceso a olas suaves. Realmente no surfeo en absoluto, pero si tuviera que aprender todo de nuevo, aprendería en Hanalei de este dúo tan versado.
Hazte un tatuaje con Blob Dylan: Súper aleatorio, pero... ¡a veces es divertido visitar Hawái y hacerte tatuajes! Recientemente, Blob Dylan me tocó en la fiesta de lanzamiento de Let Love Bloom. ¡Me encanta su estilo porque es delicado, conservador y nada vulgar! Reserva con antelación porque este espectáculo de humo está arrasando últimamente.
Hágase un tratamiento facial de Lau Botanicals: además de su línea de sueros, aceites y tópicos de formulación propia, Hillary of Lau Botanicals ofrece servicios de esteticista como tratamientos faciales y tratamiento de cejas. Su estudio en casa es un destino.
Recibe un masaje de Jessica Silvers: Durante años, he puesto mi cuerpo en las manos de Jessica. Ella es a quien debes acudir para cualquier trabajo corporal que quieras realizar en la isla. También ofrece ventosas, que recomiendo encarecidamente, para ayudar a eliminar la linfa y drenar los líquidos a través de puntos clave del cuerpo necesarios para la limpieza. ¡Ella también vendrá a ti! Auge.
Visita el monasterio hindú para meditar: si te gusta la meditación, visita este monasterio y siéntate en paz con la energía que se filtra a través de este portal en Wailua. Es posible que* necesites hacer una reserva.
PERMANECER
1 hoteles: este hotel hace un trabajo increíble al apoyar a las empresas locales, y sus comodidades te hacen sentir como si estuvieras en Wellness Cloud 9. Perfectan perfectamente la vida nocturna, con Welina Terrace como un lugar de baile maravilloso fuera de horario. En serio, prepárate para volverte loco. Encuentre LAKA servido aquí en Neighbors Cafe para su matcha matutino.
The Palmwood : ¡Ríndete por Moloaa! Viví aquí durante años y este pequeño pueblo tiene un gran pedazo de mi corazón. El Palmwood es un hotel boutique con un puñado de habitaciones en un rincón apartado de la isla. No es muy adecuado para familias, así que planifica esto si viajas con tu pareja o algunas amigas.
COMERCIO
Let Love Bloom: ¡ Lindsey y Alex han hecho un trabajo increíble al seleccionar esta tienda! Todos los artículos son 100% sostenibles y tienen un impacto positivo en la industria que conocemos como moda. Me encanta esta linda familia que dirige esta tienda recién inaugurada y todos sus artículos tienen precios muy moderados, lo cual realmente aprecio.
Náufrago: Dame. ¡Situada justo en el medio de la ciudad de Kapaa se encuentra la nave nodriza que conocemos como Shipwrecked! Otro destino bien seleccionado para prendas elegantes, bikinis exclusivos y belleza limpia.
Salt And Sea: ¡El paraíso del traje de baño! Maile es una de esas compradoras que compra pensando en mujeres reales , así que prepárate para encontrar algo que se ajuste y luzca increíble en cada tipo de cuerpo. Salt N Sea tiene 3 ubicaciones, ¡pero recomiendo la ubicación de Kukuiula en el lado sur!
PRÁCTICAS
Protector solar seguro para los arrecifes: ¡ Más que nunca, necesitamos preservar nuestros océanos! ¡Por favor, no vengas cargado y cargado con una maleta llena de protector solar que destruye los arrecifes! Duro, pero necesario. Marcas que amamos: Ava sol, Supergoop y Zoka .
Sin teléfono: Esta isla es hermosa, pero los días más memorables y especiales son aquellos en honor a tu sistema nervioso. Absorba esta energía y recupere el equilibrio con uno o más días de teléfono libre. Nada es tan importante. Restablecerse con la Naturaleza.
Intente despacio: lo único que Makaio me enseñó casi inmediatamente después de mudarme aquí es que conduzco demasiado rápido para Kauai, jaja. Respeta el límite de velocidad, cede el paso a los demás y no conduzcas como un imbécil.
Apoyo local: es increíblemente exigente vivir aquí. Cuando necesite algo, intente encontrarlo localmente antes de visitar las grandes pesadillas.
Evite el plástico durante las vacaciones y abastézcase de Meli Wraps para cubrir las sobras y transportar refrigerios para caminatas, playa y viajes diarios a la isla. Esta empresa de envoltura de alimentos con cera de abejas se puede encontrar en casi todas las tiendas naturistas de la isla.